您好，关于开源的SCTP服务器库在Golang中的使用，我可以给您一些建议。
首先，对于Golang中的SCTP服务器库，目前有几个比较流行的开源项目可以选择，例如：
https://github.com/ishidawataru/sctp - 这是一个基于CGO封装C语言库的SCTP实现，提供了类似TCP套接字一样的API接口。
https://github.com/fiorix/go-sctp - 这也是一个基于CGO封装C语言库的SCTP实现，提供了更高层次的抽象和更多功能。
https://github.com/pion/sctp - 这是一个纯Go语言编写的SCTP实现，没有依赖C语言库。但它目前仍处于早期阶段，并不稳定。
以上这些开源项目都可以满足大部分SCTP服务器应用场景。其中第一个项目相对来说较为成熟和稳定，但是需要注意的是它并没有被广泛测试过，在某些情况下可能存在问题。
如果您想要使用这些库来实现自己的SCTP服务器程序，请先根据具体需求选取合适的库。然后按照API文档进行开发即可。同时需要注意，由于SCTP协议相对复杂且缺乏普及，开发过程中可能需要花费更多的时间来学习和调试。
