可以使用以下SQL语句创建一个详细的教师表，并且描述字段意义：
CREATE TABLE teacher (
id INT(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT COMMENT '教师ID',
name VARCHAR(50) NOT NULL COMMENT '教师姓名',
gender ENUM('男', '女') DEFAULT NULL COMMENT '教师性别',
age SMALLINT(6) UNSIGNED DEFAULT NULL COMMENT '教师年龄',
department_id INT(11) NOT NULL COMMENT '所属院系ID',
position VARCHAR(50) DEFAULT NULL COMMENT '教师职称',
PRIMARY KEY (id),
FOREIGN KEY (department_id) REFERENCES department(id) ON DELETE CASCADE
);
解释：
CREATE TABLE是创建表的关键字；teacher是表名；id是教师ID，设置为自增长整数类型；name是教师姓名，设置为字符类型；gender是教师性别，设置为枚举类型，只能取 ‘男’ 或 ‘女’；age是教师年龄，设置为无符号小整数类型；department_id是所属院系ID，设置为整数类型，不能为空；position是教师职称，设置为字符类型；PRIMARY KEY定义主键，保证每条记录唯一；FOREIGN KEY定义外键，建立与department表的关联，当department表中对应的记录被删除时，该表中相关数据也会被删除，保证数据一致性。
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