在GitLab CI中定义变量的语法如下：
variables:
VAR_NAME: "value"
其中，VAR_NAME是变量名，value是变量值。
以下是一个示例CI脚本，定义了一个名为APP_VERSION的变量，值为1.0.0：
stages:
- build
- deploy
variables:
APP_VERSION: "1.0.0"
build_app:
stage: build
script:
- echo "Building app version $APP_VERSION"
deploy_app:
stage: deploy
script:
- echo "Deploying app version $APP_VERSION"
在上面的示例中，APP_VERSION变量在variables部分定义，并在后续的任务中使用。在build_app和deploy_app任务中，通过$APP_VERSION来引用该变量。当运行该CI脚本时，GitLab会自动替换变量的值。输出将会是：
Building app version 1.0.0
Deploying app version 1.0.0
res.jsonValue["History"]..." />
res.jsonValue["History"];
..." />
